Garden party

beet-leavesRaise your hand if you had a home garden this summer!

Every year, we are spoiled by what the earth gives us. Zucchinis, beets, parsley, tomatoes, kale, green onions…you name it! Credit goes to my mother and brother who prepare everything at the start of the season. I can only receive credit for occasional watering and lots of eating.

Did you know that home gardens help reduce your personal carbon footprint? By growing your own food, you are reducing CO2 emissions dramatically and avoiding harsh pesticides (among many other things).

Packed and frozen, we have lots of veggies to help us get through the winter. Can we all start praying this winter won’t be a brutal one?

I tried out a tabouleh/couscous recipe with parsley from our garden. Mmm mmm mmm delicious! Link for the recipe below. Check out pictures of our garden veggies too! beats

bean-wall
The bean wall

long-green-beankaletomatotomatoesTabouleh.jpgparsleyTabouleh 2.jpgClick here if you’re interested in trying out the recipe! Tomatoes are usually added, but being that I’m a hater I opted out.

Cheers,

-Marielle

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Des légumes pas chers et pas mal bons!

J’arrive sur mon vélo à mon marché habituel.

Je souris et dis “Sabai dee”, en recevant le même accueil de la dame qui me sert chaque semaine. Elle me sert un plateau sur lequel j’empile des légumes; onions, carottes, ail, laitue, patates, etc. Tout est frai, tout est local.

fresh veggies

Un sac de plastique rempli de légumes peux me coûter 5$. S’il y aurait ce genre d’aubaine au Canada, est-ce qu’il y aurait plus de mangeurs de légumes?  Moi en tout cas, j’en mangerais plus!

J’aime faire des soupes aux légumes et des stir-fry. Ma soeur est sûr de rire à ce dernier plat comme je suis reine des stir-fry…c’est si facile à faire, je ne peux m’empêcher!

fresh veggies 2.jpg

plat de légumesregarde aux légumes

Le Laos importe peu de produits internationaux, alors c’est facile manger de la nourriture traditionnelle.

Par contre, c’est bien énervant quand le goût de chips me pique (ce qui est souvent) et que le sacrifice monétaire doit être fait!

Ce marché va me manquer!

*Niveau de stress modéré en écrivant ce message blog à cause des nombreux experts de la grammaire (cough*enseignantes* cough) qui visitent ce blog. Vive les migraines de la langue française!

-Marielle